福井木工
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※テキストはWikipedia より引用しています。
昭和53年に創業して以来、約45年にわたって木製品の製作や加工に取り組んできた会社です。特に、手作りの檜まな板が人気です。熟練した技術を生かして、一つ一つ丁寧に作られています。使われている檜は、樹齢150年以上の根元材から取られた無垢の一枚板。この檜根元材は節や反りが少ないため、とても良質な材として知られています。静岡県農林技術研究所の調査によると、北米材の家具と同等に使用できることが確認されているのです。この檜の木目は加工する場所によって違いがあり、滑らかな曲線や模様が異なります。木目や曲線の違いがあることで、一つ一つがまさにオンリーワンの製品と言えるのです。手作りならではの丁寧な仕上げが施されていて、削り直しなどのメンテナンスをしながら長く使えるのも魅力の一つです。福井木工では豊富な在庫を揃えているので、お客さんのニーズに合わせた注文家具や檜根元材の販売にも対応しています。製品の質に関しては、特に天然素材の良さが際立っています。使用している檜は節や反りが少ないので、安定した品質保ってくれるのが魅力。木目の美しさもあり、どれもが個性的で魅力的です。福井木工の製品はただの家具ではなく、長く愛されるアイテムとして位置付けられています。まな板に使われている、檜の特性も注目すべきポイントです。比較的やわらかな木質ながら、天然の防菌や防カビ、防虫機能を備えています。福井木工が採用している特に岐阜産の檜は腐りにくく、長持ちします。檜は消臭効果もあり、特に魚の臭いが移りにくいのが大きなメリットです。まな板として使うときは包丁の刃を傷めるこがなく、滑りにくい切れ味も実現されています。岐阜産の檜を使用していることので、国産材の良さを存分に感じられる製品に仕上がっているのも特徴的。檜の持つ温かみと美しさは、料理をより楽しく食卓を彩る役割を果たします。福井木工では長く愛用できる製品作りに力を入れていて、家庭での使用や大事な一人への贈り物としてもぴったりです。